Os trituradores de mandíbula são ideais para trituração prévia de materiais muito duros, duros, de dureza média, quebradiços, viscosos e sensíveis à temperatura. A amostra é triturada exercendo uma pressão elevada entre uma mandíbula fixa e outra móvel.
Para evitar o desgaste inconveniente, as ferramentas de moagem encontram-se disponíveis em aço de várias durezas, metal duro de carboneto de tungsténio e óxido de zircónio.